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Porter


Porter - Birre.com

Birra inglese (tipica di Londra) molto scura e forte, simile alle Stout. Dal corpo molto denso e dal gusto amaro e speziato ha un leggero aroma di cioccolato dovuto alla tostatura del malto. Prodotta con molti ingredienti tra cui malto "cioccolato", malto scuro, zucchero non raffinato, radice di liquirizia e orzo tostato. E’ una birra di antica tradizione, madre delle Stout. Spesso era fatta in casa e arricchita secondo gusto personale con erbe e spezie. Sembra che Arthur Guiness producesse questa birra in Irlanda e, per aumentarne il carattere, ne rafforzo’ il corpo e l’alcol dando alla nuova ricetta il nome di Stout Porter



Provenienza: Inglese

Colore: Scura

Grado alcolico: 5-6%

  

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