Weizen

Birre prodotte con malto derivato da una miscela di orzo e frumento e con lieviti ad alta fermentazione. Molto dissetanti e rinfrescanti, sono anche assai digestive. Altra caratteristica è il lievito che rimane in sospensione dando alla birra un gusto particolare e un aspetto opaco. Sono prodotte in tre tipi: Hefeweizen (chiare con lievito), Dunkelweizen(scure, con lievito) e Kristallklar (chiare, ma senza lievito che viene filtrato).

Provenienza: Origine tedesca

Colore: Chiara